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藜麥深加工項目
作者:  發布時間:2019-03-05  發布機構:會寧縣人民政府  瀏覽次數:
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項目名稱:藜麥深加工項目

項目單位:會寧縣經濟合作局

項目背景:藜麥原產于南美洲安第斯山區,屬藜科雙子葉植物。據化驗記載,藜麥是優質完全蛋白堿性食物,含蛋白質16%-22%(牛肉平均20%),品質與奶粉及肉類相當;富含多種氨基酸,其中有人體必須的9種氨基酸,比例完美易于吸收,尤其富含植物中缺乏的賴氨酸;錳、鉀、鐵、鈣、鋅、鎂、磷、硒、銅等礦物質營養含量極高;富含多種不飽和脂肪酸、類黃酮、B族E族維生素、膽堿、甜菜堿、葉酸等多種有益化合物;膳食纖維素含量高達7.1%;不含麩質;膽固醇為0;低脂(脂肪主要為不飽和脂肪酸)、低熱量(305大卡/100克,大米350)、低糖(GI升糖指數35,大米88),幾乎都是常見食物里最優秀的。會寧藜麥是國家地理標志保護產品,主要生長在地處我縣東南部的平頭川旱山區地帶,無工業廢氣污染,境內海拔在2107米-1830米之間,氣候屬溫帶季風氣候,年降雨量在350-400毫米之間,一般集中在7、8、9三個月,年蒸發量1800毫米,無霜期150天左右,會寧得益于得天獨厚的自然條件,光熱資源充足,晝夜溫差大,養分積累多,因而十分適宜藜麥的生長。黃土地旱山區生產的“會寧藜麥”種子為圓形藥片狀,大多為灰白色、乳黃色,也有部分為黑色、紫色,其所含蛋白質、礦物質、氨基酸、纖維素、維生素等營養物質均高于平均值。

項目概況:會寧縣金蛋蛋農林經濟作物專業合作社生產的“會寧藜麥”完全按照國家有機食品的生產標準,以農家肥為主,有機肥補充,不施化肥、不打農藥。加工時采用去石去渣、皂苷分離、脫殼去皮、拋光去塵、降溫分級等環節,不損傷內在營養品質,不加任何添加劑,是純正的農家有機食品項目擬新建藜麥面粉、藜麥掛面、藜麥茶生產線。

項目建設條件:目前全縣有一家藜麥初級加工專業合作社,年藜麥外銷200噸以上,市場十分活躍但是藜麥深加工企業仍是空白。

投資估算:項目計劃總投資6000萬元。

經濟效益分析:項目建成后,年產值達到4000萬元,年利潤1200萬元。

項目進展情況:已完成了項目建議書。

合作方式:合資

聯系單位及聯系人:會寧縣金蛋蛋農林經濟作物專業合作社    李仲罡

聯系方式:0943-3220501     18909433097

電子郵箱:hnzsj2008@126.com

 


網絡編輯:經濟合作局

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